ราเม็งเย็น

ราเม็งเย็นการแนะนำ

มันเกิดมาเพื่อเอาชีวิตรอดในฤดูร้อนที่ร้อนในยามากาตะเป็นราเม็งเย็นที่มีต้นกำเนิดในเมืองยามากาตะ เป็นราเม็งเย็นๆ ทั้งซุปและบะหมี่เย็น และน้ำแข็งอาจจะลอยได้ ไม่เหมือนฮิยาชิ-ชูกะ บะหมี่จุ่มลงในน้ำซุปที่มีน้ำซุปรกเหมือนราเม็งทั่วไปซุปโดยทั่วไปจะมีรสซอสถั่วเหลืองและความเป็นกรดไม่แข็งแรงเหมือนฮิยาชิ-ชูกะ กล่าวกันว่าเจ้าของร้านราเม็งรายแรก “Sakaeya Honten” ในฮอนมาจิ จังหวัดยามากาตะ เริ่มพัฒนาตามคำขอของลูกค้าประจำที่ต้องการทานราเม็งเย็นในฤดูร้อนและเสร็จสิ้นในปี 1952 ในช่วงปีของการทดลองและข้อผิดพลาด ราเม็งยามากาตะมีรสซีอิ๊วมาก และราเม็งเย็นส่วนใหญ่ในยามากาตะก็มีรสซีอิ๊วด้วย ฮิยาชิราเม็งของจังหวัดยามากาตะเป็นที่รู้จักกันดี แต่ก็มี “ฮิยาชิราเม็ง” ที่คิดค้นขึ้นในภูมิภาคอื่นด้วย

冷やしラーメンの作り方

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารราเม็งเย็น
• ภูมิภาค ยามางาตะ
• ประเภทการทำอาหาร ราเม็ง

ยามางาตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง