คุมาโมโตะราเมน
อาหารขึ้นชื่อของคุมาโมโตะต้องยกให้คุมาโมโตะราเมน!
คุมาโมโตะราเมนการแนะนำ
คุมาโมโตะราเมน (熊本ラーメン) เป็นราเมนที่มีจุดเริ่มต้นจากเมืองคุรุเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของทงคตสึราเมน และแพร่หลายผ่านเมืองทามานะ จังหวัดคุมาโมโตะ มายังเมืองคุมาโมโตะและพื้นที่โดยรอบ มีเอกลักษณ์คือใช้เส้นที่ใหญ่กว่ารางเมนทามานะหรือรางเมนฮากาตะ (รางเมนนากาฮามะ) และน้ำซุปที่เพิ่มรสชาติด้วยกระดูกไก่ จึงได้ซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมและนุ่มนวล ร้านแต่ละร้านจะมีรสชาติที่แตกต่างกันไป บางร้านใช้น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกหมูล้วนให้ความเข้มข้น แต่ไม่ว่าจะเลือกชิมแบบใด ราเมนคุมาโมโตะก็ไม่เคยทำให้ใครผิดหวัง!
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
คุมาโมโตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น