ปลากะพงแดงเคี่ยว

ปลากะพงแดงเคี่ยวการแนะนำ

“ปลากะพงแดง” เป็นปลาที่เป็นตัวแทนของอิซุในจังหวัดชิซึโอกะไม่มีนิสัย มีรสชาติที่หรูหราด้วยรสอูมามิและความหวานในไขมัน และยังมีลักษณะเด่นคือปากที่หนาและชุ่มชื้นวิธีมาตรฐานในการทานก็คือ “ต้ม” โดยใช้มิรินหรือซอสถั่วเหลือง แต่ปลากะพงสีแดงสดสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อเหนียวและความหวานที่ละเอียดอ่อนเมื่อทำซาชิมิหรือท็อปปิ้งซูชินอกจากการย่างเกลือ, โยเซนาเบะ, มิโซะดอง ฯลฯ แล้วยังเหมาะสำหรับทำอาหารสไตล์ตะวันตก เช่น ซุป คาร์ปาซิโอ และเมยูนิเร

金目鯛の煮付けの作り方

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารปลากะพงแดงเคี่ยว
• ภูมิภาค ชิซูโอกะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล

ชิซูโอกะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง