Shima Sushi

Shima Sushiการแนะนำ

Shima Sushi (島寿司, Shima sushi) คือซูชิที่ใช้ปลาสดจากเกาะ เช่น mahi-mahi, medai, kinmedai, shimaaji, kanpachi และ katsuo ซึ่งถูกดองในซอสโชยุ ก่อนที่จะปั้นลงบนข้าวซูชิที่มีรสหวานจากน้ำตาล แทนที่จะใช้วาซาบิ ซูชิชนิดนี้เลือกใช้เนริการาชิ (มัสตาร์ดญี่ปุ่น) เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ ซูชิสไตล์นี้มีสีสันที่โดดเด่นและเป็นหนึ่งในอาหารพื้นบ้านที่เป็นตัวแทนของเกาะฮาจิโจจิมะ

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารShima Sushi
• ภูมิภาค โตเกียว
• ประเภทการทำอาหาร ซูชิ

โตเกียวเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ซูชิอาหารที่เกี่ยวข้อง