Убе → Рамен

Убе → Раменвведение

Убе рамен — это местный рамэн с сытным супом тонкоцу, который подают в основном в городе Убе, префектура Ямагути. В его состав входит лапша средней толщины с добавлением рамена Куруме и пасмурного супа. Добавив в суп, вы сможете насладиться насыщенностью и сильным ароматом свиных костей. Этот рамен отличается от других видов рамэна с тонкоцу, поэтому его называют «дурным вкусом» из-за особенно сильного запаха свиных костей. Благодаря исследованиям, проведенным компанией «Ube Ramen Jar», и ажиотажу местных жителей город Убе завоевал популярность брендинга. Рамен «Убе» претерпел уникальную эволюцию благодаря добавлению таких ингредиентов, как маринованный имбирь и свинина. В настоящее время этот рамэн, который можно попробовать в магазинах за городом, популярен в качестве местного соул-фуда.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииУбе → Рамен
• округ Ямагучи
• Тип приготовления Рамэн

Ямагучи Другие блюда

РамэнСвязанные блюда