Чай «Ботеботе»

Попробуйте традиции Симанэ за один кусочек и отправляйтесь в путешествие за ароматным пенящимся чаем
Симанэ

Чай «Ботеботе»введение

Чай ботеботе — традиционная закуска из Мацуэ в префектуре Симанэ, где банчу взбивают чайным венчиком и едят с добавлением окавы, вареной фасоли, рубленой койа-дофу и маринованных огурцов. Говорят, что название произошло от звука взбивания чая. Говорят, что эта еда стала использоваться в качестве рабочей трапезы для мастеров татарского чугуна в Окуидзумо, во время соколиной охоты в Мацудайра-Фумай, в качестве экстренной еды во время голода и в качестве напитка для простых людей из высшего сословия, выступающих против чаною. Даже сейчас туристы могут отведать ее в чайных домиках вокруг замка Мацуэ.

Связанные видео

Дополнительная информация

Симанэ Другие блюда

Симанэ Вагю

Симанэ

Бургер «Хикаваго-эн»

Симанэ

Горячий горшок с морским чертом

Симанэ

Суп с пресной водой

Симанэ

Рис майтаке

Симанэ

Касива моти

Симанэ

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда

Суп Шимада с большим количеством ингредиентов

Сидзуока

Номанджу

Окинава

Куреханаси

Тояма

Бургер Сасебо

Нагасаки

Чайная каша Ямато

НАРА

блюда из агара

Акита

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман