Сёдосима сомен

Сёдосима соменвведение

Shodoshima stretch somen - одна из трех основных лапш сомен в Японии, она отличается традиционными методами производства и обладает уникальным вкусом, текстурой и эластичностью. Традиционный метод производства Сёдосимы, который был передан около 400 лет назад, называется методом ручного замешивания, и тесто, замешанное с применением чистого кунжутного масла, фирменного блюда Сёдосимы, осторожно растягивается, пока оно не превратится в ультратонкую нить с помощью деревянных палочек для еды, и Наконец, это уникальный продукт, сделанный путем медленной сушки на солнце. Вкус, приготовленный со временем и усилиями, гордится своим богатым вкусом и эластичностью, а возможность насладиться свежеприготовленной «сырой лапшой сомен» вызывает настоящий трепет, уникальный для производственных площадей.

小豆島の手延べ素麺の紹介動画

Дополнительная информация

• Название кулинарииСёдосима сомен
• округ Кагава
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Кагава Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда