Кадзики манью

Кадзики маньювведение

Кадзики манью (加治木まんじゅう, Kajiki manju) берет свое начало 400 лет назад, когда 17-й феодальный правитель Сацумы, Симадзу Ёшихиро, приказал подать это сладкое угощение во время чайных перерывов рабочим, строившим мост Ранкан в 1606–1608 годах. Основными ингредиентами являются клейкий рис и кодзи, из которых готовится уникальное тесто с добавлением амазакэ (сладкого рисового напитка). Это сочетается с нежной пастой из азуки, создавая идеальный вкус. Простое, но богатое вкусами лакомство с мягким тестом и сладкой начинкой продолжает оставаться популярным среди людей.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииКадзики манью
• округ Кагосима
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Кагосима Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда