Соба Тайшу
Оригинальный вкус соба, который был передан с периода ДзёмонСоба Тайшувведение
«Taishu soba» - это сорт, близкий к оригинальному виду, который был впервые завезен в Японию с континента в конце периода Дзёмон, и обладает характеристиками, аналогичными оригинальной соба, поскольку обладает превосходным вкусом и ароматом по сравнению с соба из других производственных районов и имеет легкую горечь. . Хотя плоды относительно невелики, для «Тайшу соба» также характерно то, что зерна тяжелые и хорошо выровненные по размеру. Теперь, когда разведение соба продвинулось по всей стране, Цусима соба, близкая к исходным видам, очень ценна. В стиле Цусима используется 100% натуральная гречневая мука без использования галстуков, и вы можете наслаждаться уникальной текстурой и текстурой, а также натуральным ароматом и вкусом.
対州そばの紹介動画
Дополнительная информация
- Название кулинарииСоба Тайшу
- округ Нагасаки
- Тип приготовления Соба, удон, лапша
Нагасаки Другие блюда
Шимабара, растянутые вручную женщины
Нагасаки
Вход зензай
Нагасаки
Цусима Тончан
Нагасаки
Тушеная говядина ВМС
Нагасаки
Канкоромочи
Нагасаки
Хатоши
Нагасаки
Соба, удон, лапшаСвязанные блюда
Сомен кальмаров
Хоккайдо
Камаге удон
Миядзаки
Буккаке удон
Окаяма
Якисоба Фудзиномия
Сидзуока
Кодзима Такосио Якисоба
Окаяма
Соус яки удон
Сайтама
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман