Три чашки моти
Паста из красной фасоли, паста из белой фасоли, кунжутТри чашки мотивведение
Это кондитерская моти, которую едят в основном в районе Омагари Сэнбоку в южной части префектуры Акита, и кажется, что ее называли «мисо санбай», потому что рисовую муку, ячменную муку и ширатамако смешивают с одной чашкой чайной миски, и в нее замешивают бобовую пасту адзуки. Это имя уникально для тех дней, когда измерительные приборы не пользовались популярностью. Он имеет уникальную текстуру, созданную многократным замешиванием и приготовлением на пару местного риса Акита и пасты из бобов адзуки.
Дополнительная информация
- Название кулинарииТри чашки моти
- округ Акита
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Акита Другие блюда
Дикий шифон
Акита
Свинина Товадако Когэн «Персиковая свинина»
Акита
Блюда на каменном гриле
Акита
Вишня в Сансеки
Акита
Картофельный суп Ямаучи
Акита
Конфеты Хатико
Акита
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Сицилийский рис
Сага
Бутаман
Осака
Бургер Токушима
ТОКУСИМА
Окинавский уксус мозуку
Окинава
Кои коку
Нагано
Соракитамочи
Оита
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман