Мукаго Гохан

Мукаго Гоханвведение

Мукаго Гохан (むかごご飯, Mukago gohan) — это рис, приготовленный с мукаго. "Мукаго" — это маленькие клубеньки, образующиеся у основания листьев, например, на растениях японский батат (нагаймо) и диоскорея (дзинэндзио). Префектура Ибараки славится производством нагаймо. Помимо приготовления с рисом, мукаго также едят, предварительно отваривая с солью, обжаривая на сковороде или жаря во фритюре.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииМукаго Гохан
• округ Ибараки
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Ибараки Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда