Мукаго Гохан

Блюдо, в котором бережно используются дары природы
Мукаго Гохан Ибараки

Мукаго Гоханвведение

Мукаго Гохан (むかごご飯, Mukago gohan) — это рис, приготовленный с мукаго. "Мукаго" — это маленькие клубеньки, образующиеся у основания листьев, например, на растениях японский батат (нагаймо) и диоскорея (дзинэндзио). Префектура Ибараки славится производством нагаймо. Помимо приготовления с рисом, мукаго также едят, предварительно отваривая с солью, обжаривая на сковороде или жаря во фритюре.

Связанные видео

Дополнительная информация

Ибараки Другие блюда

Анко Набе

Ибараки

Мисо-рамэн с тофу

Ибараки

Стараминарэн

Ибараки

Hitachi Aki Soba

Ибараки

Daigo Shamo Gettan

Ибараки

Митодомен → Рамен

Ибараки

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда

Имони

Симанэ

Такамори Дэнгаку

Кумамото

Ханэ-дзуки гёдза

ТОКИО

Bakudan Onigiri

Симанэ

Сасебо Бургер

Нагасаки

Кусамочи

Гифу

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман