Женщины морского леща
Роскошное блюдо, которое украшает Таиланд, словно купаясь в белых волнахЖенщины морского лещавведение
«Сомен из морского леща» — это блюдо, в котором варят целую тайскую рыбу, подают на блюде с вареной лапшой сомен и едят с тайским бульоном в качестве окунания или каке-джиру. Его особенно едят на побережье Внутреннего моря Сэто, а в регионе Наньо его едят с измельченными грибами шиитаке и измельченными грибами шиитаке в качестве гарнира с приправами. В районе Мацуяма часто использовали пятицветную лапшу сомэн, и говорят, что ее делали подношениями богам. Также говорят, что они начали есть сомен, как нити, после ткачей Танабаты, и говорят, что обычай есть сомен на Танабате в период Муромати распространился на простых людей в период Эдо. Сочетание благоприятной лапши сомен и тайского короля рыбы можно назвать самым сильным кормом для зайцев, и его часто используют для таких торжеств, как свадьбы, строительство зданий и 60-летие, потому что это роскошное блюдо, оформленное так, как будто Таиланд плавает в белых волнах. На свадьбах сочетание лапши сомен с желанием, чтобы счастье продолжалось снова и снова, тонкое и счастливое тайское, также считается, что родственники обеих семей встретились счастливо, и это означает приносить удачу. Его называют «менкаке из морского леща» в регионе Наньо и «таймень» в окрестностях города Мацуяма, и это хорошо знакомое блюдо в префектуре Эхимэ в целом. Выложите отварной тай на лапшу сомен, подаваемую в волнообразной форме. Его подают на торжествах с семьей и родственниками, таких как празднование кису, начало еды младенцев и свадебные приемы. Среди них, в городе Увадзима, существует обычай устраивать на Камидзе два разноцветных блюда под названием «морской лещ сомен» и «фукумэн». Таиланд варят с приправами и приправами. Регидратируйте сушеные грибы шиитаке водой, приправьте приправами, отварите и нарежьте кусочками жульена. Яйца тонко обжарьте на гриле, чтобы приготовить яйца кинши. Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками. Отварите лапшу сомен, подавайте на тарелке, положите на нее приправленный тайский соус и посыпьте сушеными грибами шиитаке, яйцами кинши и зеленым луком.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииЖенщины морского леща
- округ Эхимэ
- Тип приготовления Соба, удон, лапша
Эхимэ Другие блюда
Фукумен
Эхимэ
Попо
Эхимэ
Рис с морским лещом Увадзима
Эхимэ
Якотен
Эхимэ
Госики сомен
Эхимэ
Сендзанки
Эхимэ
Соба, удон, лапшаСвязанные блюда
Сёдосима сомен
Кагава
Руки для женщин
ТОКУСИМА
Ухо удон
Яманаси
Микурия соба
Сидзуока
Мисо никоми удон
Айти
Шино Удон
Окаяма
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман