Соленые побеги бамбука темпура

Соленые побеги бамбука темпуравведение

«Соленая темпура из бамбука» - это простое блюдо, в котором соль соленых побегов бамбука моется, приправляется и приправляется и превращается в темпуру. В побегах бамбука, используемых в «темпуре из соленых побегов бамбука», используются высококачественные побеги бамбука из префектуры Тиба. Префектура Тиба славится производством побегов бамбука, а основными производственными районами являются города Отаки, Нагара, Тиба, Кимицу и Кацуура. Кроме того, префектура Тиба производит самое большое количество побегов бамбука в столичном регионе, и среди них Отаки-чо, Исуми-гун имеет самое высокое производство в префектуре и может похвастаться самым большим объемом производства в префектуре Тиба. Отаки-мати расположен почти в центре полуострова Босо в префектуре Тиба и занимает самую большую площадь среди всех городов или деревень в префектуре. Леса занимают 70% всей площади, и говорят, что мосо-тику впервые были посажены в начале или середине периода Эдо. Побеги бамбука Отаки, пойманные в Отаки-чо, называются «побегами белого бамбука», и, как следует из названия, они белые. Характерно, что он имеет небольшую горечь и горечь, и его можно есть, не удаляя щелочь. Этот качественный побег бамбука можно получить, потому что почва представляет собой глинистую кислую белую глину, содержащую гальку и фрагменты горных пород. Кроме того, чтобы «содействовать развитию сельского хозяйства, которое не наносит ущерба окружающей среде», префектура Тиба сертифицировала «экологически чистые сельскохозяйственные продукты Тиба», выращиваемые путем сокращения количества пестицидов и химических удобрений, используемых менее чем вдвое от обычного количества с 2002 года. Прилагаются усилия по правильному обращению с побегами бамбука в Тибе, в которых не используются пестициды, менее половины химических удобрений и количество родительского бамбука.

Дополнительная информация

• Название кулинарииСоленые побеги бамбука темпура
• округ ЧИБА
• Тип приготовления Темпура, жареная еда

ЧИБА Другие блюда

Темпура, жареная едаСвязанные блюда