Соки соба

Соки собавведение

Соки соба — это окинавская соба со свиными ребрышками (ребрышками). Приправа толстая и тонкая, но она тушится сладко и остро, и тушится настолько мягко, что вы можете слегка отделить мясо от костей палочками для еды. По сути, «Соки соба» - это «Хон Соки соба», но в некоторых случаях его описывают как «Хон Соки соба» в меню, чтобы отличить его от хрящевого соки. У него твердые кости, поэтому у него часто есть небольшая тарелка для удержания костей после еды.

ソーキそば の作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииСоки соба
• округ Окинава
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Окинава Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда