Горчичный лотос

Горчичный лотосвведение

Хрустящая текстура корня лотоса и пряность горчичных пятен, которые проходят через нос. Это блюдо, широко популярное в префектуре Кумамото, в основном в качестве гарнира к сакэ. «Караширенкон», фирменное блюдо Кумамото, которое готовят путем смешивания ячменного мисо с японской горчицей, набивают в отверстия корня лотоса и обжаривают во фритюре в масле с желтым тестом, произошло почти 400 лет назад, когда наш предок Хейгоро был владыкой этого домена в то время. Все началось, когда я подарил его Хосокаве Тадатоси. Корень лотоса горчицы, изначально приготовленный как здоровая пища для лордов, содержит множество полезных для организма ингредиентов и, как говорят, полезен для питательного тоника.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииГорчичный лотос
• округ Кумамото
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Кумамото Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда