Красный конняку

Красный коннякувведение

Красный конняку (赤こんにゃく, Ака конняку) — это редкое блюдо, которое практически не встретишь в других регионах Японии. Существует версия, что ярко-красный цвет был придуман Ода Нобунага, который любил эффектные вещи, или же это была смелая идея путешествующих торговцев из Омии. Несмотря на насыщенный красный цвет, он окрашен диоксидом железа и не обладает острым вкусом.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииКрасный конняку
• округ ШИГА
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

ШИГА Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда