Дотеяки
Классические блюда из Осаки ШинсекайДотеякивведение
Дотеяки готовят из мяса говяжьих сухожилий на медленном огне в мисо и мирине в течение длительного времени, и теперь он является основным блюдом в Осаке Синсекай наряду с кусикацу. Кажется, что его называли Дотеяки или Доте Набе, потому что он был окружен банком мисо, приготовлен на гриле и варился в топленом соке. Шашлык из вареного говяжьего сухожилия, медленно тушите с течением времени в бульоне, содержащем мисо, сахар и т. Д., Ешьте с шичими, сансё и зеленым луком, если хотите, непосредственно перед едой.
どて焼きの作り方
Дополнительная информация
- Название кулинарииДотеяки
- округ Осака
- Тип приготовления Мясные блюда
Осака Другие блюда
Современная посуда
Осака
Касу удон
Осака
Негияки
Осака
Кальмар на гриле
Осака
Хари набе
Осака
Гормоны гриль
Осака
Мясные блюдаСвязанные блюда
Стейк из говядины Кобе
Хёго
Черная говядина Кагосима
Кагосима
Курица
Гифу
Дикий кабан на гриле с солью
Миядзаки
Тоно Чингисхан
Иватэ
Гормоны гриль
Осака
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман