Сасими из Сайори

Сасими из Сайоривведение

Сайори (さより, сайори) из префектуры Исикава обладает одним из самых высоких уровней вылова в стране. Сезон для сайори длится с начала марта по конец мая. Этот изысканный сорт рыбы с прозрачным, нежным и деликатным белым мясом высоко ценится как ингредиент для суши и темпуры. Также великолепно подходит для приготовления запечённым с солью, в маринованном виде и даже в сушёном виде, что делает его вкус поистине стоящим своей цены. Сайори – это рыба с низким содержанием жира, высоким содержанием белка и богатым содержанием витамина C.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииСасими из Сайори
• округ Исикава
• Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Исикава Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда