Йокоте якисоба

Йокоте якисобавведение

Излишне говорить, что это известное местное блюдо Йокоты, которое считается одним из «трех основных якисоба в Японии». Вкус относительно сладкий, он приправлен вустерширским соусом с собственным бульоном в каждом магазине, поэтому в нем мало воды. Капуста и свиной фарш включены в качестве ингредиентов, а в некоторых магазинах содержатся гормоны. Стиль йокота заключается в том, чтобы разбить желток всмятку и съесть его, переплетая его с лапшой. Также характерно, что гарниром является Фукудзин-дзукэ, а не имбирь бени-бени-дзукэ.

横手やきそばの作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииЙокоте якисоба
• округ Акита
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Акита Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда