Йокоте якисоба

Йокоте якисобавведение

Местный гурман «Yokote Yakisoba» из города Йокоте, префектура Акита, любим многими людьми за его неповторимый стиль и вкус. Характерно то, что здесь используется густая лапша прямого приготовления, обжаренная с капустой и свиным фаршем в сладком соусе и заправленная жареным яйцом всмятку. Кроме того, уникально то, что фукудзиндзуке добавляют в качестве гарнира вместо маринованного имбиря. Это блюдо появилось сразу после Второй мировой войны. В то время рестораны окономияки в городе Йокоте искали новое меню и в сотрудничестве с местными производителями лапши разработали нынешнюю форму якисоба. Эта якисоба, производство которой было завершено в 28 часов Сёва, быстро завоевала популярность благодаря своей доступности и вкусности, и теперь её продают по всему городу. Густая лапша, которая является основным ингредиентом, отличается жевательной консистенцией, и вы можете насладиться мягким вкусом, смешав сладкий соус с желтком яйца всмятку. Добавляя капусту и свиной фарш, вы добавляете необходимое количество консистенции и умами, и в целом получается изысканный баланс. С точки зрения питания это отличный источник энергии. Благодаря своему дружелюбному вкусу йокоте якисоба любят самые разные поколения, от детей до взрослых. Посетив Йокоте, обязательно насладитесь аутентичными вкусами.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииЙокоте якисоба
• округ Акита
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Акита Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда