쑥떡
카이즈시의 대표적인 명물 간식
쑥떡에 대해서
쑥떡(くさもち, 쿠사모치)은 카이즈시(海津市)의 대표적인 명물로 많은 사랑을 받고 있는 전통 간식입니다. 천연 쑥을 이용한 쫄깃하고 부드러운 떡 반죽은 쑥의 진한 향과 풍미가 살아있으며, 매우 부드럽고 맛있습니다. 떡 반죽 속에는 고품질의 팥을 아낌없이 사용한 팥소가 가득 들어 있습니다. 떡과 팥소의 절묘한 조화는 엄선된 재료의 풍미를 제대로 느낄 수 있게 해줍니다. 카이즈시 내에서는 천연 쑥으로 만든 쑥떡이 많이 판매되고 있으니, 카이즈시에 방문하신다면 꼭 한 번 맛보시길 추천드립니다.