사사마키 안푸
쑥을 섞은 생부에 팥앙금을 감싼 사사마키 안푸
사사마키 안푸에 대해서
고야산의 대표적인 특산품으로 알려진 생부의 역사는 오래되었으며, 야마토 시대에 중국에서 유래되어 승려들에 의해 전해졌다고 합니다. 쑥을 섞은 생부로 부드러운 팥앙금을 감싸고, 곰대나무 잎으로 포장한 사사마키 안푸는 은은한 단맛과 쫀득한 식감이 특징입니다. 고야산 내 산책 중에 먹기 좋은 간식으로, 또한 산 아래에서 기다리는 이들에게 주는 선물로도 완벽한 고야산 명물입니다. 포장된 대나무 잎의 향기와, 생부에 혼합된 쑥의 향미가 풍부하게 어우러지며, 약간의 쌉쌀함과 곱고 부드러운 팥앙금의 달콤함이 환상적인 조화를 이룹니다.
