유킨코 스시
오이타현 특산품인 표고버섯을 사용한 “초밥”유킨코 스시에 대해서
오이타 명물 인 짙은 표고 버섯의 바삭 바삭한 무와 부드러운 식감이 독특하고, 표고 버섯의 단맛과 무의 신맛, 입안 가득 퍼지는 초밥의 새콤 달콤한 맛과 차조기 잎의 상쾌한 향기가 조화를 이룹니다입안에서 멋지게.표고버섯 위에 놓인 무우가 얇게 떨어지고 쌓인 눈을 떠올리게 하기 때문에 이름이 붙여졌습니다.
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