오마가리 카레 우마멘
1980년대 오마가리역 앞 상점가에서 유행했던 추억의 맛
오마가리 카레 우마멘에 대해서
오마가리 카레 우마멘(大曲カレー旨麺)은 가쓰오부시 육수가 베이스인 국물에 라멘 면을 넣고, 그 위에 카레를 얹은 요리입니다. 돼지고기와 양파가 들어간 카레 소스가 뿌려지고, 튀김가루, 나루토, 파 등이 토핑으로 추가됩니다. 이는 1980년대에 오마가리역 앞 상점가에서 큰 인기를 끌었던 추억의 요리를 지역 주민들이 "마을에 활기를 되찾자"는 마음으로 부활시킨 것입니다. 카레우동이나 카레라멘과는 다른 독특한 풍미와 맛을 자랑합니다.
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