말고기 라멘
아오모리현 시치노헤의 특산품말고기 라멘에 대해서
시치노헤는 고대부터 많은 좋은 말을 키웠다.그 후 지역 활성화의 일환으로 우리가 주력하는 말고기 라면입니다.구운 돼지 고기 대신 말고기가 들어 있습니다.국물은 말뼈 국물로 가볍고 양배추, 당근, 콩나물, 해파리 등이 많이 들어간 푸짐한 현지 라멘입니다.
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