해협 연어
쓰가루 해협의 거친 파도에 의해 자란 꽉 찬 몸과 지방의 해초해협 연어에 대해서
특히 해협 연어는 사시미를 추천합니다.쓰가루 해협의 거친 파도와 강류에 의해 훈련 된 몸은 단단하고 적당한 지방 페이스트로 냄새없이 녹는 식감은 각별합니다.수년간의 연구를 통해 만들어진 식량 및 사육 관리 기술은 해협 연어의 맛을 더욱 두드러지게 만듭니다.또한 쓰가루 해협의 급류로 인해 깨끗한 생육 환경이 조성되어 건강하게 성장할 수 있습니다.바삭한 식감과 풍부한 감칠맛은 한번 먹으면 잊을 수 없습니다.
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