기비단고
오카야마의 대표적인 기념품 '기비당고'기비단고에 대해서
오카야마 현은 복숭아 산지이기 때문에 오카야마는 일본 민화 “모모 타로”와 관련된 장소로 유명합니다. 키비단고는 모모타로가 악마를 근절하는 에너지의 원천이 된 상서로운 음식으로 인기를 얻었습니다. 가루 찹쌀에 미즈 아메 (水) 를 넣고 반죽하여 곡물 기장으로 맛을 낸 규히가 일반적입니다. 부드러운 단맛과 부드러운 식감은 어린이부터 노인까지 다양한 사람들에게 피로를 풀어주는 스위트로 계속 사랑 받고 있습니다.
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