소바메시
효고현 고베시에서 유래한 B급 음식소바메시에 대해서
소바메시 (Sobameshi) 는 잘게 썬 소바야키를 얹어 철판에 쌀을 얹은 요리입니다.효고현 고베시에서 유래한 B급 맛집입니다. 고베의 오코노미 야키 레스토랑의 시작은 차가운 점심을 메밀로 가져 온 고객의 쌀을 튀길 것을 요청했다고합니다.
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