테코네 스시
이세 신사를 방문했다면 테코네 스시를 먹지 않으면 손해 볼 맛!
테코네 스시에 대해서
테코네 스시(てこね寿司)는 이세시마 지역의 향토 요리로, 어부들을 중심으로 오래전부터 사랑받아 온 일본식 비빔 초밥입니다. 가다랑어나 참치 같은 붉은 살 생선을 간장을 기본으로 한 양념에 재운 후, 초밥밥과 함께 섞어 먹습니다. 취향에 따라 깻잎, 생강, 김 등을 토핑으로 올릴 수 있습니다. 손으로 버무린 것처럼 만들어져 '테코네 스시'라는 이름이 붙여졌습니다.
관련 동영상
기타 정보
미에현의 전통음식들
사와모치
미에현
이세 새우
미에현
이와토모치
미에현
헨바모치
미에현
전복
미에현
대석약
미에현
초밥관련 음식들
말사시
구마모토현
Iwakuni Sushi
야마구치현
스코스시
사가현
푸나즈시 (鮒寿司)
시가현
코케라 스시
고치현
코케라 스시
와카야마현