이시카리 나베
재료를 듬뿍 사용한 된장베이스와 생 연어를 곁들입니다.먹으면 중독 됐어
이시카리 나베에 대해서
이시카리 나베는 연어를 주원료로 사용하고 된장으로 맛을 낸 홋카이도의 향토 요리입니다.연어와 뼈, 두부, 양파, 양배추, 무, 표고 버섯, 당근, 파 등의 야채를 다시마로 만든 된장국으로 조림합니다.마지막에 후추 씨앗이나 가루로 악센트로 먹으면 더 깊어집니다.
이시카리 나베는 연어를 주원료로 사용하고 된장으로 맛을 낸 홋카이도의 향토 요리입니다.연어와 뼈, 두부, 양파, 양배추, 무, 표고 버섯, 당근, 파 등의 야채를 다시마로 만든 된장국으로 조림합니다.마지막에 후추 씨앗이나 가루로 악센트로 먹으면 더 깊어집니다.
