Côtelette de poisson
Soul food à TokushimaCôtelette de poisson Introduction
La « côtelette de poisson » est préparée en ajoutant de la poudre de curry, des piments et des assaisonnements au surimi de poissons blancs tels que le coutelas et la perche pêchés dans les eaux voisines, saupoudrés de chapelure et frits. À Tokushima, le terme « côtelette » n'est pas une côtelette de porc, et il est si populaire qu'il signifie « côtelette de poisson ». En plus d'y verser du jus de sudachi, de la sauce soja, de la sauce, de la mayonnaise, etc. et de le manger tel quel, il est également consommé sous forme de « katsudama » ou de « katsudama », cuit sur du riz au curry, des sandwichs ou des okonomiyaki.
フィッシュカツの紹介動画
les autres informations
- Nom de cuisineCôtelette de poisson
- quartier TOKUSHIMA
- Classement culinaire Tempura, aliments frits
TOKUSHIMAzone Autres plats
Ramen de Tokushima
TOKUSHIMA
Bouillie de riz Soba
TOKUSHIMA
Hamburger Tokushima
TOKUSHIMA
Chikuwa en bambou
TOKUSHIMA
Dekomawashi
TOKUSHIMA
Sushi Boze no Sugata
TOKUSHIMA
Tempura, aliments fritsPlats associés
Tempura de pousses de bambou salées
CHIBA
Murène frite
Cochin
Abura (Sendai)
Comté de Miyagi
Salade Chikuwa
Kumamoto
Mehikari frit
Miyazaki
Gyoda Fry
Saitama
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale