Crabe Kanō

La viande farcie en abondance a une saveur délicate, et le miso riche a une saveur superbe !
Ishikawa

Crabe Kanō Introduction

La chair du « crabe de Kano » élevé dans la mer du Japon, riche en nutriments, est sucrée et même les griffes sont remplies de viande. Une fois bouilli, l'arôme agréable du crabe se répand et la carapace devient également rouge. De plus, le miso riche à l'intérieur de la coque est apprécié pour sa saveur unique. Le nom « crabe de Kano » a été sollicité publiquement en 2006, et il a été nommé en utilisant une lettre de chacun des toponymes « Kaga » et « Noto » dans la préfecture d'Ishikawa. Sur les crabes des neiges mâles de 9 centimètres ou plus débarqués au « port de pêche de Hashidate », au « port de Kanazawa » et au « port de Wajima », seuls les crabes dont la qualité est garantie par les pêcheurs portent des étiquettes bleues gravées avec le nom du port de pêche et les mettent sur le marché sous le nom de « crabes de Kano ».

Ähnliche Videos

les autres informations

Ishikawazone Autres plats

Sashimis Sayori

Ishikawa

Udon Komatsu

Ishikawa

Noto-don

Ishikawa

Omelette Hodatsushimizu

Ishikawa

Jibutani

Ishikawa

Goshiki Manju

Ishikawa

Plats de fruits de merPlats associés

Plats de crabe pruche

Saga

Heshiko

Fukui

Maquereau Himuka

Miyazaki

Brochettes de maquereaux au large de Hachinohe

Aomori

Maquereau mariné dans du heshiko

Fukui

Maquereau Shimizu

Cochin

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale