District de Hinagu Chikuwa

District de Hinagu Chikuwa Introduction

On dit que le chikuwa Hinagu a commencé dans Meiji 16 lorsque le bambou a été enroulé et tourné pendant la cuisson. La caractéristique du chikuwa Hinagu est qu'il transmet le même goût que par le passé, en utilisant une méthode de fabrication à l'ancienne utilisant du poisson frais et de haute qualité comme matière première. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans une variété de plats, mais la façon la plus délicieuse de le manger est de manger du tachikuwa chaud tel quel et de le manger avec un peu de sauce soja au wasabi ou de mayonnaise. De plus, l'Isobe frit à Hinagu Chikuwa est exceptionnel.

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les autres informations

• Nom de cuisineDistrict de Hinagu Chikuwa
• quartier Kumamoto
• Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale

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