Yamaimo Nabe

« Yamaimo Nabe », un plat de spécialité né dans le lac Tazawako, Semboku
Akita

Yamaimo Nabe Introduction

Le plat de spécialité « Yamaimo Nabe » dans le district du lac Tazawako est l' « igname » râpée, qui est collante semblable à l'igname, en forme de boulette, et est transformée en casserole avec de la viande, des champignons, du persil japonais, des oignons verts, etc. sont des saveurs de sauce soja et des saveurs de miso, certains hôtels utilisent du poulet, et certains hôtels utilisent du porc et du canard, etc., et la caractéristique de ce plat est que les recettes détaillées ne sont pas décidées.

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