Pawpaw

Pawpaw Introduction

Le Pawpaw (ポポー, Popo) est un fruit originaire d'Amérique du Nord, appartenant à la famille des annonacées. Son apparence rappelle l'akebia, tandis que sa chair et ses graines évoquent celles du kaki, d'où son surnom japonais "Akebi-gaki". Étant donné la finesse de sa peau, le transport du Pawpaw est délicat, ce qui le rend presque introuvable sur le marché. On peut principalement le trouver dans les points de vente directs le long des côtes, contribuant à sa réputation de fruit rare. Avec une saveur riche combinant des notes de banane et de mangue, le Pawpaw est idéal à déguster à la cuillère, en savourant sa chair onctueuse. Il s'intègre également parfaitement dans des smoothies, des glaces ou encore des flans pour une touche exotique et gourmande.

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• Nom de cuisinePawpaw
• quartier Ehime
• Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale

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