Miwa Somen
Une spécialité de la région de Miwa, berceau des nouilles somen
Miwa Somen Introduction
Miwa Somen (三輪そうめん, Miwa somen) est un type de nouilles somen produites dans la région de Miwa, autour de la ville de Sakurai, dans la préfecture de Nara. Cette région est également considérée comme le berceau des somen. Ces nouilles sont fabriquées grâce à une méthode traditionnelle de pétrissage, et elles se distinguent par leur finesse, leur texture ferme presque résistante à la cuisson, ainsi que leur douceur au palais. En été, elles sont souvent dégustées froides, tandis qu'en hiver, elles se savourent dans des plats chauds comme les nyumen. Une délicieuse option pour toutes les saisons !
Ähnliche Videos
les autres informations
- Nom de cuisineMiwa Somen
- quartier NARA
- Classement culinaire Soba, udon, nouilles
NARAzone Autres plats
Ramen de Tenri
NARA
Shikishiki
NARA
Harusame
NARA
Shishi Nabe
NARA
Nyumen
NARA
Kuzumochi de Yoshino
NARA
Soba, udon, nouillesPlats associés
Udon Naruto (Naruchuru Udon)
TOKUSHIMA
Soba de Shinshu
Nagano
Yakisoba au Sel
Ishikawa
Soba de Yamagata
Yamagata
Ōiwa Sōmen
Toyama
Hegi Soba
NIIGATA
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale