Misaki Don

Misaki Don Einleitung

Der „Misaki Don“ (みさき丼, Misaki don) ist ein beliebter Meeresfrüchte-Reis aus Hinomisaki, wo sich auch der höchste steinerne Leuchtturm Japans befindet. Frische, lokal gefangene Meeresfrüchte werden großzügig serviert und mit einer speziellen Sojasaucen-Marinade abgeschmeckt, die in jedem Restaurant einzigartig ist. Besonders empfehlenswert sind die „Kajime Don“, bei der die Schleimigkeit der Meeresalgenart Kajime hervorsticht, und die „Japanische See Don“, bei der saisonaler Fisch in einer hausgemachten Sojasaucen-Marinade eingelegt und mit geriebenem Yam bedeckt wird. Der Misaki Don wird in fünf verschiedenen Restaurants serviert, die jeweils einen eigenen, unverwechselbaren Geschmack anbieten. Dieses Gericht, reich an frischen Köstlichkeiten des Meeres, ist eine Delikatesse, die Sie nur in Hinomisaki genießen können. Hanabusa Shoten: 0853-54-5126 Mano Shoten: 0853-54-5201 Ryuzawa Shoten: 0853-54-5005 Kakitani Shoten: 0853-54-5106 Sonoyama Shoten: 0853-54-5153

Andere Informationen

• NameMisaki Don
• Bezirk Shimane
• Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker

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