Seetang-Rollen
Zutaten für das Kochen an Halles TagSeetang-Rollen Einleitung
In Hokkaido, wo sich einer der besten Seetangproduzenten des Landes befindet, hat „Kombu Maki“ Wurzeln geschlagen, das durch Einwickeln von Fischen wie Lachs und Hering in Seetang hergestellt wird. „Kombu Maki“ verwendet oft weichen Hidaka-Seetang, der wenig Ballaststoffe enthält, die in der Hidaka-Region gewonnen werden können. Heutzutage wird es auch im ganzen Land hergestellt und oft als Neujahrsgericht gegessen.
昆布巻きの作り方
Andere Informationen
- NameSeetang-Rollen
- Bezirk Hokkaido
- Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
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Kochtyp
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