Koi Koku

Der Geschmack ist warm und erleichtert! Koi Koku, das gut zu Shinshu Miso passt
Nagano

Koi Koku Einleitung

Die Präfektur Nagano (insbesondere die Region Saku) ist ein Gebiet, in dem die Karpfenzucht gedeiht. Karpfenfleisch ist ein gedünstetes Gericht wie Misosuppe, bei dem Karpfenfleisch in runde Scheiben geschnitten und in Miso gekocht wird. Das Fleisch ist leicht und locker, und Sie können es genießen, weil das Fett drauf ist und eine gute Suppenbrühe aus Ara kommt.

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