鲍鱼
弹牙爽脆，每一口都是浓郁的鲜美
鲍鱼的介绍
被誉为“鲍鱼王国”的伊势志摩地区，尤其是以隆起式海岸闻名的鸟羽和志摩地方，以丰富的海藻资源成为日本数一数二的鲍鱼渔场。这里的岩礁沿岸海域，布满了昆布类海带和裙带菜等鲍鱼喜爱的食物，同时也是盛产海女捕鱼文化的地方。 三重县捕捞的鲍鱼主要有黑鲍、眼鲍和真鲍三种品种。目前三重县的海女人数约有1,000人，是日本全国最多的。此外，每年伊势神宫都会供奉三重县的熏鲍鱼，鲍鱼已成为三重县的代表性海产品之一，并被认定为三重品牌。 新鲜的鲍鱼经过炭火炙烤，立刻散发出浓郁的海洋香气，伴随着滋滋的声响，令人垂涎不已。厚实弹牙的肉质每一口咀嚼都带来满满的鲜美和浓浓的滋味。 在伊势志摩观光时，不妨品尝一下这里的鲍鱼，让它成为旅途中不可或缺的美味体验。
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