栗金团
奶奶用小锅用心熬煮的那份熟悉滋味
栗金团的介绍
栗金团（栗きんとん, Kurikinton）是一道源自岐阜县美浓地区的传统乡土点心。这是一种将栗子和少量糖精心熬煮后，用茶巾挤压成型的朴素栗子甜点，带给人温暖与慰藉的味道。 位于岐阜县东部的恵那川上屋被认为是栗金团的发源地。以天然山栗为主要原料，这种始于山乡人家世代相传的点心，逐渐发展为享誉全国的经典名点。 最美味的栗金团，就是让人想起奶奶用小锅熬煮的那份滋味。拾捡满满两手的后山栗子，想着孩子们的笑脸，用心花时间制作的那份温暖甜味。 用最新鲜的原料，精心熬制而成的“奶奶的栗金团”，正是我们心中所追求的终极栗金团。
