炖过的 gonguri
金枪鱼的肚子浸泡在甜辣的味道中炖过的 gonguri的介绍
许多鱼类，例如金枪鱼和鲣鱼，都落在宫崎县日南港，那里的捕鱼业蓬勃发展。“Gonguri” 是金枪鱼的胃，“gonguri-ni” 是用甜辣的方式煮金枪鱼肚子制成的家常菜。Gonguri-ni 是用糖、酱油和味霖炖制而成的甜辣味，作为清酒的配菜和米饭的伴侣很受欢迎。由于它只能用新鲜的金枪鱼制成，因此它是该地区特有的当地菜肴，金枪鱼捕捞很受欢迎。这是一道可以在自助餐厅和餐厅轻松吃到的菜。
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