Cappo
用味噌烤的盒子鱼Cappo的介绍
“Kattppo” 是自古以来在上五岛流传下来的当地美食 chick-fugu 的味噌烧。将盒装河豚的腹部切成圆块并处理内脏器官后,将其取出,与味噌,清酒,切碎的大葱等混合,然后再次回到腹部,用铝箔包裹。它不仅是与米饭搭配得很好的配菜,而且还可以作为清酒的配菜发挥积极作用,并且是当地人喜爱的当地菜肴。
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