芋珠饭 珍惜并利用自然素材的美食 茨城县 芋珠饭的介绍 芋珠饭（むかごご飯）是一种用芋珠与米饭炊煮而成的料理。“芋珠”是长芋或自然薯（山药）等植物叶根部所生的小珠芽，而茨城县因是长芋的主要产地而闻名。 除了用于炊煮米饭，芋珠还可以通过盐水煮、炒制或油炸等方式处理，展现食材本身的自然香味。 相关视频 其他信息 料理名芋珠饭 地区 茨城县 料理分类 乡土料里 茨城县的其他料理 蘸煎味噌汤荞麦面 茨城县 滋补拉面 茨城县 豆腐味噌拉面 茨城县 鳕鱼肝 茨城县 烤红薯干 茨城县 紫锦梅 茨城县 乡土料里相关料理 滑菇酱 长野县 哈斯卡普 北海道 大和茶粥 奈良县 白熊刨冰 鹿儿岛县 牛展 群马县 青木瓜 冲绳县 料理分类 天妇罗/油炸食品 寿司 拉面 海鲜料里 荞麦面/乌冬面/面食 御好烧/章鱼烧 便当/饭团 盖饭 沙锅 烤鸡肉串/串烧 肉类料里 乡土料里
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