四季锦
自古以来在奈良县制造的怀旧小吃四季锦的介绍
Shikishiki是葛城大马和新庄通常吃的零食之一，它是一种感觉像可丽饼的零食。它是通过将使用休闲稻田种植的当地生产的小麦和糖稀薄地撒在鸡蛋中，然后像可丽饼一样在折叠式煎锅中烘烤而制成的。这意味着当鸡蛋很珍贵时，它们会在不使用鸡蛋的情况下溶解在水中。 由于小麦种植在奈良县很受欢迎，因此使用小麦的菜肴和小吃，例如三轮素面，hansatsu namamochi和 “shikishiki” 已经食用了很长时间。 一年四季都在食用，尤其是无论一年中的什么时候。根据家庭的不同，有多种食用方法，例如以甜味食用，与新鲜切碎的大葱和刨花一起食用，或与豆沙一起食用。
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