目张寿司

张大嘴巴，大快朵颐！
目张寿司 和歌山县

目张寿司的介绍

目张寿司（めはり寿司，Mehari-Zushi）是和歌山县和三重县交界的熊野地区，以及奈良县吉野郡为中心的吉野地区的传统乡土料理。 这是一种用腌渍过的高菜叶包裹的便当饭团，据说起初是作为山上或田间劳作时间隙里食用的便餐而诞生的。 关于名字的由来，有一种说法是因为“吃的时候需要张大嘴巴，像是瞪大眼睛一样”。

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