Jumonji 拉面
与横手炒面并排！秋田的当地拉面！Jumonji 拉面的介绍
Jumonji 拉面是在秋田县横手市 Jumonji 地区为中心的地区吃的拉面。它具有独特的质感，不使用日式汤或使用具有淡酱油味的 niboshi 或鲣鱼汤的安水。它的特点是薄毛茸茸的面条。除了烧烧、大葱和 menma 之外，它还取决于商店，但它也有 kamaboko 和 kamaboko。
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其他信息
- 料理名Jumonji 拉面
- 地区 秋田县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
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