Món cua
Cua tuyết đỏ đậm đà, ngon và quý hiếm - viên ngọc quý của Vịnh ToyamaMón cuaGiới thiệu
Cua tuyết đỏ sống ở vịnh Toyama có thể được đánh bắt ở độ sâu khoảng 1.000 mét. Không có ngư trường đánh bắt cua tuyết đỏ bên ngoài vịnh Toyama, và cua tuyết đỏ mới hái được buôn bán trên thị trường. Khi cua tuyết đỏ trưởng thành, kéo rộng hơn và vỏ trở nên cứng. Tuy nhiên, cần có thời gian để phát triển, và có thể mất 9 năm hoặc hơn. Phương pháp đánh bắt là “phương pháp đánh bắt lồng cua” do ngư dân ở Uozu nghĩ ra, và nó được thực hiện từ tháng 9 đến tháng 5. Ngoài ra, các nhà hàng vẫn duy trì sự tươi ngon bằng cách cho chúng vào lồng hoặc luộc chúng, và ở Shinminato, các sáng kiến như văn hóa ẩm thực cũng đang được thực hiện, chẳng hạn như quảng bá thương hiệu “hồng ban ngày” và “cua đỏ của Koshi”. Vì tài nguyên thủy sản cũng đang được bảo vệ, cua tuyết đỏ là một trong những nguyên liệu quý giá. Hãy thưởng thức các món ăn khác nhau như sashimi, cua luộc, cua hấp, cua nướng, cua suki, v.v.
カニ料理のお店紹介
Thông tin khác
- Tên nấu ănMón cua
- quận Tỉnh Toyama
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh ToyamaCác món ăn khác trong khu vực
Burger tôm trắng
Tỉnh Toyama
Món mực đom đóm
Tỉnh Toyama
Kurehanashi
Tỉnh Toyama
Súp cá tuyết
Tỉnh Toyama
Toyama Kaisendon
Tỉnh Toyama
Mực đom đóm trộn giấm và miso
Tỉnh Toyama
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Bát tôm trắng
Tỉnh Toyama
bánh crepe
Tỉnh Miyazaki
Cua Asahi
Tỉnh Miyazaki
Bát nhím biển Iki
Nagasaki
Fugu
Fukuoka
Ikameshi
Hokkaido
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương