thịt khô
Ngưng tụ lại hương vị của thịtthịt khôGiới thiệu
Đây là một món ăn địa phương được lưu truyền từ thời cổ đại ở Tsuyama, tỉnh Okayama. Tỉnh Okayama cũng là nơi sinh ra wagyu lâu đời nhất của Nhật Bản, và lịch sử lâu đời, và nó có truyền thống là khu vực sản xuất thịt bò wagyu chất lượng cao. Các khối thịt bò được sấy khô trong vài ngày để ngưng tụ vị, và trong quá khứ chúng được ăn làm thực phẩm bảo quản. Nó được cho là rất ngon khi thái lát, nướng nhẹ trên bề mặt, và ăn. Ngay cả khi đã khô, nó không khó như thịt bò khô, vì vậy có thể nói rằng đó là một món quà lưu niệm mà tất cả mọi người từ già đến trẻ nhỏ sẽ vui vẻ ăn. Nó có thể được mua tại các siêu thị địa phương và cửa hàng bán thịt, và nó đã trở thành một nền văn hóa ẩm thực địa phương.
干し肉の調理方法動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănthịt khô
- quận Tỉnh Okayama
- Kiểu nấu ăn Món thịt
Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực
Nabe Sozuri
Tỉnh Okayama
Misaki tamago kake gohan
Tỉnh Okayama
Okayama demi-katsudon
Tỉnh Okayama
Kibidango
Tỉnh Okayama
Mì ramen Okayama
Tỉnh Okayama
Thịt bò Chiya
Tỉnh Okayama
Món thịtCác món ăn liên quan
Thịt bò Wakasa
Tỉnh Fukui
Thịt bò Kuraishi
Tỉnh Aomori
Thịt bò Imari
Tỉnh Saga
Lợn rừng nướng muối
Tỉnh Miyazaki
Doteni
Aichi
Sashimi ngựa
Tỉnh Yamanashi
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương