Umeboshi
Umeboshi của tỉnh Wakayama nổi tiếng là “Mận Nanko”UmeboshiGiới thiệu
Mận ở tỉnh Wakayama đứng đầu Nhật Bản về diện tích trồng trọt (5.620 ha (Heisei 21)) và khối lượng vận chuyển (68.800 tấn (Heisei 21)), và là một trong những đặc sản địa phương tiêu biểu của tỉnh. Trong phạm vi tỉnh, nó được trồng rất nhiều ở thị trấn Minabe và thành phố Tanabe. Mận được vận chuyển như Ome và chế biến thành Umeboshi, chủ yếu là Ome và “Nanko” là loại kết hợp mận ngâm. “Nanko (Nanko)” có làn da mềm mại và bột giấy dày, là giống mận khô cấp cao nhất, và là giống đại diện của Wakayama có nguồn gốc từ tỉnh Wakayama (Minabe Town). Đây là một loại phù hợp cho cả nước trái cây và umeboshi. Việc thu hoạch “lâu đài cũ (gojiro)” bắt đầu vào đầu tháng 6. Bột giấy dày và hạt nhỏ, làm cho nó thích hợp cho nước ép mận và rượu mận.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănUmeboshi
- quận TỈNH WAKAYAMA
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
TỈNH WAKAYAMACác món ăn khác trong khu vực
Que nabe
TỈNH WAKAYAMA
Thiền Uzumi
TỈNH WAKAYAMA
Sansusushi
TỈNH WAKAYAMA
Cutlass
TỈNH WAKAYAMA
Món cá ngừ
TỈNH WAKAYAMA
Ume udon
TỈNH WAKAYAMA
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Suối nước nóng Unzen Jigoku Onsen Tamago
Nagasaki
Đậu đục lỗ
Tỉnh Fukui
Đồ Hà Lan
Akita
Chả cá thủ công
Tỉnh Toyama
Ngô sống
Akita
Kẹo Hàn Quốc
Tỉnh Kumamoto
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương