Sushi chim sẻ
Thưởng thức toàn bộ kodai bị bắt trong thủy triều và chặt chẽSushi chim sẻGiới thiệu
“Sushi cá tráp nhỏ” là một loại sushi địa phương của tỉnh Wakayama đã được ăn từ thời xa xưa, và là một trong những món quà lưu niệm nổi tiếng đại diện cho tỉnh Wakayama. Nó là một sushi được làm bằng cách mở một con cá tráp nhỏ (chariko) từ 6 đến 7cm, siết chặt nó với giấm và đặt nó lên cơm sushi, và hình dạng được giữ với đuôi của một con cá tráp đỏ gắn được đặt tên vì màu hoa anh đào giống như một con chim sẻ nóc. Sushi được bố trí xuyên tâm trong một hộp bát giác, với năm đuôi chồng lên nhau giống như cánh hoa ở giữa. Đây là một phương pháp nấu ăn theo kiểu cổ điển giúp tăng cường vị ngọt của kodai bằng cách thêm mặn, và nó không đi kèm với nước tương, và được ăn theo nguyên liệu.
小鯛雀寿し弁当の紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănSushi chim sẻ
- quận TỈNH WAKAYAMA
- Kiểu nấu ăn sushi
TỈNH WAKAYAMACác món ăn khác trong khu vực
Sansusushi
TỈNH WAKAYAMA
Miso Kinzanji
TỈNH WAKAYAMA
Cutlass
TỈNH WAKAYAMA
Jabara
TỈNH WAKAYAMA
Sushi wasabi
TỈNH WAKAYAMA
Bát Whitebait
TỈNH WAKAYAMA
sushiCác món ăn liên quan
Sushi hấp
Tỉnh Shimane
Tỏi tây vàng rose-zushi
Tỉnh Okayama
Hitan-zushi
Tỉnh Oita
Sushi đẩy ra Sawara
Tỉnh Kagawa
Kokerazushi
Tỉnh Kochi
Tango Barazushi
Quận Kyoto
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương